La cocina tradicional de Béarn
Nuestro restaurante le Sorbier
La maravilla del sitio despertó sus papilas gustativas? Entonces, naturalmente, pasará a nuestro restaurante panorámico para descubrir la cocina tradicional de Béarn.
Entre tradición y creatividad, productos locales y muchas otras sorpresas…
David Casadebaig y Mamadou Kanté
La cocina de nuestros chefs
David Casadebaig – Chef consultor | Mamadou Kanté – Chef
Todos los fines de semana, el chef ofrece su menú diario con productos locales y de temporada. Por reserva al mediodía. 40 cubre máximo por servicio. Menú a medida según presupuesto.
Abierto viernes, sábado, domingo, mediodía y tarde y todas las noches de apertura del hotel.
Almuerzo de 12:00 a 14:00
Cena de 19:30 a 21:00
Le refuge
Nuestro bar de vinos
Es junto a la chimenea, en la barra del bar o en la sala de estar, con amigos o familiares, que le ofrecemos la degustación de vinos locales, aperitivos y digestivos.
Abierto todos los días de 9:00 a 22:00 para clientes externos
