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Restaurante y bar de vinos

La cocina tradicional de Béarn

Nuestro restaurante le Sorbier

La maravilla del sitio despertó sus papilas gustativas? Entonces, naturalmente, pasará a nuestro restaurante panorámico para descubrir la cocina tradicional de Béarn.
Entre tradición y creatividad, productos locales y muchas otras sorpresas…

David Casadebaig y Mamadou Kanté

La cocina de nuestros chefs

David Casadebaig – Chef consultor | Mamadou Kanté – Chef

Todos los fines de semana, el chef ofrece su menú diario con productos locales y de temporada. Por reserva al mediodía. 40 cubre máximo por servicio. Menú a medida según presupuesto.

Abierto viernes, sábado, domingo, mediodía y tarde y todas las noches de apertura del hotel.

Almuerzo de 12:00 a 14:00
Cena de 19:30 a 21:00

Le refuge

Nuestro bar de vinos

Es junto a la chimenea, en la barra del bar o en la sala de estar, con amigos o familiares, que le ofrecemos la degustación de vinos locales, aperitivos y digestivos.

Abierto todos los días de 9:00 a 22:00 para clientes externos