Notre restaurant « Le Sorbier »

L’émerveillement du site a éveillé vos papilles ? Vous passerez alors naturellement dans notre restaurant panoramique pour y découvrir la cuisine traditionnelle du Béarn. Entre tradition & créativité, produits locaux & bien d’autres surprises … Le tout avec le raffinement de la gastronomie française.

LA CUISINE DE NOTRE CHEF

Tous les week-end, le chef vous propose sa carte de saison et son menu Tant’Aimée (servi toute l’année).

 

En semaine, réservation le midi à partir de 8 personnes. Nombre de couverts maximum par service : 50. Menu sur-mesure sur devis.

 

Ouvert Samedi et Dimanche midi. Le soir (sur réservation).

 

Carte restaurant Le Sorbier

EXEMPLES DE SUGGESTION DU CHEF

autour de la fraise
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foie gras en croûte de pain d’épices

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céviche de dorade
& maïs grillés

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Gaspacho de tomate & crème d’avocat

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Notre bar à vin "Le Refuge"

C’est au coin du feu de cheminée, au comptoir du bar ou dans l’espace salon, entre amis ou en famille, que l’on vous propose la dégustation de grands crus bordelais et autres vins locaux.

 

Ouvert tous les jours de 9h00 à 22h00 à la clientèle extérieure

 

Cocktails / Bordeaux / Champagne / Evenements